Medias
La charcuterie : 120 produits, 120 recettes
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Un panorama des produits phares de la charcuterie : saucisses, pâtés et terrines, jambons, foies gras et tripes, ainsi que des recettes, des anecdotes, des proverbes et des expressions sur ce patrimoine culinaire.
Spécifications techniques
Date de sortie | 22 novembre 2019 |
Langue | Français |
Éditeur | DE LA MARTINIERE |
Collection | Cuisine gastronomie |
Catégories | |
Nombre de pages | 400 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 30.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 1980 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |